Thức ăn bổ sung

Thức ăn bổ sung chính là một chất hoặc hợp chất hữu cơ ở dạng tự nhiên hay tổng hợp, được dùng để bổ sung lượng nhỏ một số chất như khoáng, vitamin, axit amin thiết yếu, hương liệu… Sử dụng loại thức ăn này song song với thức ăn hàng ngày của vật nuôi nhằm cân đối dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Điều này giúp cải thiện năng suất hơn, chất lượng sản phẩm tăng cao hơn cũng như nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

Thức ăn bổ sung có vai trò gì?

Cũng có nhiều ý kiến thắc mắc là thức ăn bổ sung có vai trò gì, sử dụng cho vật nuôi thì có tốt không. Thật ra thì sử dụng thức ăn bổ sung ngày càng đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng của những sản phẩm chăn nuôi, đặc biệt là đối với các sản phẩm xuất khẩu của ngành chăn nuôi ở nhiều quốc gia. Bên cạnh những thức ăn ngày thường thì cũng nên chọn thức ăn bổ sung hợp lý để giúp vật nuôi phát triển tốt hơn

Giúp tăng nồng độ dinh dưỡng trong các khẩu phần ăn của vật nuôi. Và sự sinh trưởng của động vật nuôi sẽ tăng lên khi tăng nồng độ năng lượng và lysine trong khẩu phần của chúng.

Hỗ trợ hệ thống miễn dịch vật nuôi bằng cách sử dụng những thức ăn cung cấp globulin miễn dịch hay kháng thể cung cấp trong những thời kỳ khủng hoảng, ví dụ như thời kỳ cai sữa ở lợn,…

Thay đổi nồng độ axit của ruột cũng như giúp cân bằng các chất điện giải bằng cách đưa axit hữu cơ vào thức ăn cho lợn con hay gà.

Các thức ăn bổ sung cũng có các chất kháng khuẩn thảo mộc như tỏi, gừng, hồi, quế, hạt tiêu, ớt, bạc hà. Những thảo mộc này có tác dụng diệt khuẩn rất hiệu quả và có thể thay thế kháng sinh trong chăn nuôi.

Giúp tăng khả năng tiêu hoá, hấp thụ của vật nuôi bằng cách sử dụng các enzyme bổ sung vào thức ăn. Các enzyme thường sử dụng vào thức ăn như là: enzyme amylase, maltase, protease (phân giải tinh bột, đường maltose, protein),…

Bổ sung chất phụ sinh (probiotic) – là những vi khuẩn sống, có khả năng hạn chế tối đa ảnh hưởng có hại của các vi khuẩn gây bệnh khi vào đường tiêu hoá của động vật. Bổ sung chất phụ sinh trong thức ăn có tác dụng làm vật nuôi khoẻ mạnh, tăng khả năng sinh trưởng.

Bổ sung chất tiền sinh (prebiotic) – những chất hỗ trợ cho vi khuẩn có lợi, hạn chế vi khuẩn có hại, cải thiện cân bằng vi khuẩn trong đường tiêu hoá, cải thiện hệ miễn dịch của tế bào vách ruột và kích thích sự tăng trưởng

Một số loại thức ăn bổ sung phổ biến

Có rất nhiều loại thức ăn bổ sung khác nhau. Tùy theo nhu cầu, thời kì và sức khỏe của vật nuôi mà bạn nên chọn các loại thức ăn bổ sung phù hợp giúp chúng phát triển tốt hơn.

Thức ăn bổ sung Vitamin

Ai cũng biết vitamin là vi chất dinh dưỡng cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể và nhu cầu của cơ thể động vật chỉ cần một lượng nhỏ cho sự tăng trưởng và sinh sản bình thường. Tất cả các loại vitamin cơ thể của động vật sẽ không tự tổng hợp được mà phải lấy từ thức ăn. Tuy nhiên, trong điều kiện chăn nuôi tập trung hiện nay việc sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh tất cả các vitamin sẽ dễ bị mất hoạt tính trong quá trình chế biến, bảo quản. Chính vì thế mà cần cho vật nuôi sử dụng thêm thức ăn bổ sung vitamin.

Thức ăn bổ sung khoáng chất

Vật nuôi đang phát triển rất cần một số khoáng chất bao gồm: Canxi, Phốt-pho, Clo, Iốt, Đồng, Sắt, Magie, Mangan, kali, selen, natri, Lưu huỳnh, Kẽm,… Chức năng của các khoáng chất này đối với cơ thể động vật là cực kỳ đa dạng, giúp cấu tạo ở một số tế bào trong cơ thể động vật cho tới hàng loạt các chức năng điều hoà ở các tế bào khác.

Thức ăn bổ sung kháng sinh

Trong chăn nuôi, kháng sinh được dùng để chữa bệnh và cũng được dùng như một chất kích thích tăng trưởng theo con đường bổ sung vào thức ăn. Thức ăn bổ sung kháng sinh sẽ có tác dụng ức chế và loại bỏ sự hoạt động của vi khuẩn bệnh, đặc biệt vi khuẩn gây bệnh đường tiêu hóa và hô hấp trên động vật nhỏ. Nhờ vậy sẽ giúp chúng khỏe mạnh, tăng trưởng tốt hơn. Tuy nhiên chỉ nên sử dụng những kháng sinh được pháp luật cho phép, sử dụng theo đúng liều lượng và thời gian quy định đối với từng loại kháng sinh

Thức ăn bổ sung axit hữu cơ

Để thay thế kháng sinh bổ sung trong chăn nuôi thì việc sử dụng axit amin hữu cơ, enzyme và các chế phẩm sinh học là rất phổ biến. Việc cung cấp thức ăn bổ sung chứa axit amin giúp đưa độ pH dịch tiêu hóa xuống ≤ 3,5 làm ức chế vi khuẩn có hại và giúp vi khuẩn có lợi phát triển. Một vài loại axit amin hữu cơ thường dùng như: formic, butyric, acid lactic, fumaric,…

Thức ăn bổ sung chế phẩm sinh học

Các loại chế phẩm sinh học có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn bệnh trong ống tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch của ruột,… Một số chế phẩm sinh học thường sử dụng là: bột huyết tương, bột trứng gà…

Nên tìm mua thức ăn bổ sung cho vật nuôi ở đâu?

Chăn nuôi càng phát triển thì việc sử dụng thức ăn công nghiệp ngày càng mạnh. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, khâu kiểm soát thức ăn công nghiệp, đặc biệt là thức ăn bổ sung là một trong những khâu quan trọng nhất. Vì thế khi lựa chọn thức ăn bổ sung, bạn nên tìm hiểu rõ nguồn gốc, nơi sản xuất và chất lượng để tìm mua được sản phẩm hiệu quả đối với vật nuôi.